买飞利浦的空气炸锅,速度快,预热3分钟就可以开始工作了,有时候不预热直接烤也行,烤东西基本不需要油,体积也比烤箱小,自己一个人用足够了
@qjs1994 怎么纠结了这么久,烤箱的主要优势是diy,普通烤箱预热慢,复合式的烤箱功能倒是多,预热也快,就是不便宜,功能越多越复杂越贵,烤箱烘焙diy啥的都能做,烤箱底部需要垫铝箔纸,烤盘需要垫烧烤纸,不然清洁麻烦,根据预算和型号规格,占地也是个问题,不过一人用的倒无所谓这个
但说实话,如果不是特别有空或者爱好这方面的话,其实可以不用买烤箱,而且又只有一个人,如果是家里人多爱烘焙的话,更推荐烤箱,空气炸锅烤大件一锅数量有限
空气炸锅的主要优势是复热和油脂方面,升温速度快,清理方便,复热食物能保持或提升(更脆/焦化反应)口感,使用过程中多数食物都不需要额外加油,富含油脂的食物还能把油烤出来,冷冻速食之类的基本都可以进空气炸锅,10分以内搞定,搭配合适的部件也不是不能烘焙,还能烤水果干红薯啥的,换烤鱼盘也能煎牛排,200g的冷冻牛排根据解冻和炸锅预热与否8-10分钟就能烤出来,中途翻一次面
另外,水波炉请务必了解一下?

便宜的烤箱质量未必过关,不要选便宜货,选烤箱选到最后随便就要加个2k3k,多的可以直接选择换厨房买嵌入式的了

空气炸锅就不同了,就是便宜,基本款就能用,贵的看需求,一般没必要,最新的功能可能又多了些啥,或者做了点优化,没了解,家里老的那台飞利浦9220用了六七年了,杂牌的不行,炸锅的内部空气流动和锅底的热反射还是有讲究的,不是拿个风枪吹吹那么简单
当然,钱多的可以忽略上面一大段

抛去预算,那空气炸锅就剩一个优势了,便宜
2020-11-09 14:01修改