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为什么现在的洋快餐这么喜欢用藤椒花椒之类的重口味香料调味

微博   微信 2018-08-26 22:48     41个回答 其他


今天跑去肥宅王打牙祭吃了一顿,里面有两个炸鸡腿,虽然这两个新鲜出炉的火热鸡腿,在我下口以前就散发着诱人的香气,然后就在我的牙齿咬上金黄酥脆的鸡腿皮,发出嘎吱嘎吱的松脆声音的同时,一股浓郁的花椒味道在我口中弥漫开来,整只鸡腿的鲜香风味就被这椒味所掩盖了,直到咬到内层鸡肉才勉强品味到一点鲜味。而第二个鸡腿更是夸张,从入口起就让我满嘴苦味,并且影响了之后吃鸡条和鸡块。感觉真是一次相当失败的体验。

想起之前开封菜也吃到过几次加了藤椒的炸鸡,在原味鸡面前简直不堪一击。就算是前段时间推出的超级塔克,也是用加了藤椒味的鸡排来包裹蔬菜,鸡排味道本身就淡,还强加藤椒不伦不类,也是个失败作。

回答
  • 不是抬杠,这个椒香鸡腿我特别的爱吃,每次必点
    做买卖就是为了多赚钱,多推出几个口味满足不同需求的用户无可厚非吧
    不喜欢这个口味的话,下次避开就好了~
    2018-08-26 22:54
  • 这个藤椒的我也挺喜欢的啊,这些创新和中国菜到了美国变成左宗棠鸡其实没啥区别,迎合当地口味才卖的好嘛,只能说口味不同吧
    2018-08-26 23:00
  • 因为喜欢的人多
    2018-08-26 23:02
  • 汉堡王的鸡翅做法比直接油炸的麦肯更合我胃口 我记得鸡腿也是一样的做法吧

    主要是带点甜味 贼好吃 而且咬下去很多汁 楼主可能遇到了品控比较差的一家

    个人看法 鸡翅腿方面 肥宅王>肯德基>麦当劳 麦当劳的除了辣就没味道了 肯德基的吃两对就会腻 比起来肥宅王这方面还是比较有优势的
    2018-08-26 23:37
    •    2018-08-27 00:54 回复 imokyo  @kevinhong051000 鸡腿其实我吃过好几次了,今天这两个实在太重口了忍不住了。和刚出炉的鸡腿相比今天的鸡翅完全是凉的。
  • 我也是每次必点这个鸡腿
    2018-08-27 00:12
  • 到P9也躲不开深夜放毒
    2018-08-27 00:35
  • 因为口味不同,看前几个回答,好这口的人挺多的
    不过我觉得在洋快餐里寻找鲜味是不是搞错了什么
    2018-08-27 00:38修改
  • 明摆着是魔改的

    你去美国汉堡王肯定没有
    2018-08-27 01:46
  • 个人觉得汉堡王除了这个鸡腿和洋葱圈以外的东西都很难吃。。
    2018-08-27 02:56
  • 随便,有就吃,没也不较真。
    2018-08-27 07:11
  • 我觉得这些快餐里的所谓藤椒多数都是香精。。。起个藤椒感觉比花椒麻椒更有b格吧。。。
    虽然我基本都会尝一次,但还是比较喜欢原味

    自己的看法而已,不较真
    2018-08-27 07:54
  • 花椒真的是最让人讨厌的调味品 味道太浓 一下就盖过了其他所有味道
    2018-08-27 07:57
  • 青菜萝卜各有所爱吧 还有说一句楼上说魔改的我是不认同的 本土化改进还是很不错的 什么都更原版一样没意义啊
    2018-08-27 07:59修改
  • 昨天也去了汉堡王 结果发现不跟他说1元小皇堡的券就不能用 口碑5元券也不抵 气死我了这个事告诉我们不要贪便宜好像口味是可以选的 原味 花椒味 我没选自动给我了原味 他给你花椒可能是做多了吧。。
    2018-08-27 09:00修改
  • 国内魔改我觉得都很好吃啊...板烧鸡腿堡超棒好么美国根本不存在的
    2018-08-27 10:49
  • 一样喜欢这个鸡腿每次女朋友专门让我点鸡盒,吃里面的鸡腿。单独买的鸡腿貌似味道没有鸡盒里面的重。。。每次都点好几个鸡盒。。。然后剩下一堆
    2018-08-27 10:59
  • 说到魔改,据说麦香鱼当时就是日本麦当劳的本地限定,因为大受好评,后来全球通行。
    前几天B站看郭杰瑞吃超级塔可,他本来说这东西太魔改太奇葩不可能好吃,吃完却大赞希望也能逆输出到美国去,哈哈哈!

    P. S. 楼主这是有一份霸王鸡盒吧,这一餐下来不便宜呀
    2018-08-27 10:59
  • 藤椒算是比较小清新的辣味,挺好闻的
    2018-08-27 11:05
  • 非常喜欢,而且我看好多外国人也蛮喜欢啊2333

    看你发的我都想吃了,今天下班去吃好了orz
    2018-08-27 11:33修改
  • 快餐有干净的?为了掩盖
    2018-08-27 11:33
  • 同想吃了,我也要去吃
    2018-08-27 13:06
  • 还好吧,这些料还是挺不错的,总比一些“本土化魔改”要好多了,什么川香酱薯条,酱香堡之类的,完全无法入口的程度。
    2018-08-27 14:15
  • 发到机因上更合适系列
    2018-08-27 14:26
  • 在P9,你甚至可以讨论美食。。。。。
    2018-08-27 15:50
  • 馋了 点个藤椒鸡腿的外卖 我喜欢藤椒
    2018-08-27 16:14
  • 我觉得藤椒味不错啊,其实挺清淡的,仅仅只是稍作点缀,不至于太过喧宾夺主。以及花椒胡椒辣椒其实都是我的爱。
    至于为什么都喜欢放,大概这些对味蕾的刺激更明显吧,也更容易让人影响深刻,而且快餐食品和鲜明的味觉体验也是很不错的搭配?
    2018-08-27 16:26
  • 惊了,P9知乎化嘛?(PS:我也觉得很难吃
    2018-08-27 16:34
  • 前几年汉堡王的9元堡更新速度挺快的,我印象中有蔬菜天妇罗,炸莲藕,韩式年糕,然后这两年就停滞了,只有藤椒和烧烤……我是挺不满的,藤椒味道的确太重了,其次两年不变也吃腻了。现在已经转投贵一些的套餐了
    2018-08-27 19:55
  • 藤椒的喜欢吃,原味的也喜欢吃,只要味道不奇葩无异味基本都能接受我全部都要.jpg
    顺便吐槽一下糯米猪扒堡. . . 一口咬下去像三层面包
    2018-08-28 00:56
  • 口味不同,因人而异
    2018-08-28 02:12
  • 不吃辣的是真的难受除了k记原味鸡基本没有能吃的炸鸡了
    2018-08-28 03:08
  • 没吃过,农村没有这些玩意,好羡慕你们生活在大城市
    2018-08-28 07:11
  • 藤椒好吃啊 每次吃各种藤椒鸡窝都恨不得有一满碗藤椒
    2018-08-28 08:53
  • 有啥可以推荐的吗?自己吃着还行,但带女友去她非常嫌弃里面的薯条。
    2018-08-28 12:50
  • 专门为中国人设计
    2018-08-28 13:25
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